magia_zemli: (;))
[personal profile] magia_zemli
 Рецепт звучит так:
20 г желатина топим в стакане холодного молока, и пока он в молоке плавает - смешиваем в одной посудине:
200 г нежирных сливок (10%,  я брала бурёнку),
стакан сахара,
250 г сыра маскарпоне,
400 г сметаны (жирность любая, можно и 15%).

Потом надо разогреть молоко с желатином и когда желатин растворится - всё это надо вылить в смесь сливок, сметаны и сыра. Взбить, вылить в силиконовую форму (может, можно и просто в глубокую миску, но из силиконовой посудинки удобно вытаскивать продукт, потому что посудинку можно вывернуть. Понятное дело, что в жидкую смесь можно добавить любые фрукты, ванилин, любой ароматизатор. Получается вкусно, больше всего похоже на птичье молоко. Думаю, если не добавлять желатин, а заморозить смесь - получится прекрасный пломбир.

Enjoy!

IMG_7928_
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

magia_zemli: (Default)
magia_zemli

February 2013

S M T W T F S
     12
345678 9
1011 12 13141516
17181920212223
2425262728  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 07:24 am
Powered by Dreamwidth Studios